gjc>|瓯瓷瓯菜传统节日里成明星


 為甌菜定製的甌瓷在溫州[博物館 的拚音:bó wù guǎn]活動上亮相■常德亚博第一中学免费阅读■。
 
 

[記者 的英 文:journalists] 楊昭普

端午宴、蘭湯淨手、編五彩蛋袋、祭祀屈原……[上周 的拚音:shànɡ zhōu]六,正是[中華 的拚音:zhōng huá]民族的傳統節日端午節,[一場 的英 文:one][展示 的英 文:showed]端午[習俗 的英 文:custom]和溫州傳統文化的活動在溫州博物館舉行,由永嘉甌窯陶瓷[藝術 的英 文:art]研究所為甌菜烹飪技藝非遺傳承基地燒製的一套甌瓷一亮相,就引起了全場轟動,[成為 的英 文:Become]傳統節日上的“[明星 的拚音:míng xīng]”■常德亚博第一中学免费报考■。

一個個[魚 的英 文:fish]形的青釉甌瓷碟,青翠光亮,器型栩栩如生,原來是溫州人餐桌上的“醬醋碟”,還被設計成可兼當作筷子座。青釉盤正中有江心嶼的景觀浮雕,盤邊點綴了榕樹茶花,將這隻甌瓷與傳統甌菜結合,將會更加突出溫州“甌”之味。

“江心寺後鳳尾魚,每年在端午節前後正是溫州子鱭[上市 的拚音:shàng shì]的黃金[季節 的英 文:season]。作為溫州著名的特產,這隻甌瓷盤如果用來裝從甌江捕撈上的子鱭,將會大大提高甌菜的意境。”溫州甌菜烹飪技藝傳承人周雄說,甌江、江心嶼、鳳尾魚,[都是 的英 文:All are]最最傳統的溫州元素,一道菜肴,從食材、容器,都蘊含了溫州的民間[故事 的拚音:gù shi][傳說 的英 文:legends]

還有,青釉劃花飯碗、青釉石頭紋高圈足碗,青釉荷花盤、青釉獸麵網格紋缽、青釉劃花湯碗、釉葵花盤、青釉牛頭盤等13件甌瓷,據省、市陶瓷協會副會長陳景煒介紹,這道甌瓷取古代甌器的設計要素,或放大,或縮小,將器型作實用性改變而成這套甌菜餐具。現場,溫州甌窯學會還為大家展示了甌窯的古法製作。

鹿城區文化館館長吳廣和烹飪[大師 的拚音:dà shī]周雄共同接過這套為甌菜定製的仿古甌瓷餐具,並送進甌菜文化展示廳作為珍藏。據悉,7月1日,溫州[中國 的拚音:zhōng guó]甌菜研究會將邀請多位甌菜烹飪大師共同烹製一場經典甌宴,以展示甌菜與甌瓷的完美結合。

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