gjc>|温州24家餐厅涉口水油85人被抓,看看有没有你去过的

常德亚博第一中学网址    

網絡配圖

[昨天 的拚音:zuó tiān],市公安局治安支隊發布全市集中打擊“餐廚回收油(口水油)非法加工火鍋底油”犯罪專項行動成果,全市共查處餐飲店24家,刑拘70人,逮捕4人,取保候審10人,監視居住1人,全市火鍋行業[安全 的拚音:ān quán]狀況已有顯著改觀。

據警方透露,大龍燚火鍋案查辦期間,市領導專門打電話、批示,要求公安機關深入查辦■常德亚博第一中学蔬菜收购■。此外,12月2日,省公安廳對我市警方查辦的涉地溝油係列案件予以高[度 的拚音: dù]肯定,接下來將向全省推廣溫州集群打擊經驗■常德亚博第一中学揭秘■。

黑幕曝光

大龍燚火鍋:地溝油[送到 的拚音:sònɡ dào]生意差的門店以降低經營[成本 的拚音:chéng běn]

今年9月27日晚,一男子在市區大龍燚火鍋大南門店打撈口水油時,被人當場逮住。當晚,該男子被警方帶走調查。

警方查明,大龍燚大南門店回收的地溝油,送到市區西城路一處加工點包裝後,再送到大龍燚新城店使用。

“在加工點內,[我們 的拚音:wǒ men]發現了提煉地溝油的工具和包裝袋等物品。” 市公安局治安支隊民警介紹,[由於 的拚音:yóu yú]新城店開張[不久 的英 文:shortly],生意較差,商家使用地溝油以降低經營成本,“[一次 的拚音:yī cì]性的鍋底料包約二三十元,回收地溝油的成本近乎為零,以一天100桌計算,日獲利可達2000多元。”

上述門店的老板、店長、廚師長等涉案人員悉數落網。溫州大龍燚火鍋老板娘南某曾於10月1日專程到本報“辟謠”,表示“我們絕不會這麽去做(使用地溝油)。真要這麽做,[警察 的拚音:jǐng chá]早就來店裏抓人了。”目前,[包括 的英 文:included]其丈夫在內的4人已被檢方批捕,南某本人也被警方監視居住。

萬德府火鍋:以鍋底加墨汁作秀,暗地“爭取不讓顧客拿到墨汁”

位於市區甌江路的萬德府火鍋曾標榜不使用地溝油,還為顧客提供墨汁,讓顧客就餐後倒入火鍋,以示棄用地溝油的決心。

這一謊言很快被警方揭穿。“我們在前期偵查中發現,店內確實備了墨汁,但都放在非常隱蔽、不易獲取的[位置 的英 文:locates],顯然商家並不[希望 的拚音:xī wàng]市民使用墨汁銷毀鍋底,墨汁更多是宣傳噱頭。”民警介紹,他們的判斷在事後得到證實,“火鍋店[管理 的拚音:guǎn lǐ]層甚至在QQ聊天中公開[討論 的拚音:tǎo lùn],說要怎麽樣既把墨汁擺出來,又不容易被人[注意 的拚音:zhù yì]到、拿到,要爭取不被顧客拿去使用。”

在掌握大量證據後,10月31日晚,警方突查萬德府火鍋店,現場查獲該店回收地溝油違法事實。目前,5名嫌疑人因涉嫌生產、銷售有毒、有害[食品 的英 文:diet]罪被刑拘。

在接連查獲兩家知名火鍋店後,線索顯示我市[一些 的英 文:some]川味火鍋店存在類似[問題 的拚音:wèn tí],警方隨即聯合市監部門開展集中統一行動。11月7日,市公安局治安支隊牽頭召集各縣(市、區)公安局治安大隊[負責 的英 文:Responsible]人,在全市開展打擊“餐廚回收油(口水油)非法加工火鍋底油”犯罪專項活動。

截至目前,在市監部門協助下,全市警方共查處涉案商家24家,共抓獲85名涉案人員,其中刑拘70人,逮捕4人,取保候審10人,監視居住1人。

12月2日,省公安廳對我市警方查辦的涉地溝油係列案件予以高度肯定,接下來將向全省推廣我市的集群打擊經驗。

重拳出擊

今年10月13日起,我市市監部門在全市範圍開展為期3個月火鍋類餐飲單位食品安全專項整治。經排摸,全市火鍋類餐飲單位802家。自此次專項整治[開始 的英 文:appeared],截至目前,全市市監部門共出動執法人員1164人次,檢查火鍋類餐飲單位936家次,整改39家次,行政立案7起。

市市監局有關人士稱,他們製定了《溫州市區餐廚垃圾、廢棄油日均產生量調查方案》,委托調查公司對全市餐廚垃圾、廢棄油日均產生總量進行調查,落實火鍋類餐飲單位食用油脂、生鮮肉類、火鍋底料等相關[產品 的英 文:product]的進貨查驗、索證索[票 的英 文:ticket]製度,落實餐廚廢棄油脂日產日清、分類存放、去向登記製度,嚴厲查處采購、使用來源不明的食用油脂和火鍋底料的行為,嚴厲查處餐飲單位使用劣質食用油或“回收油”等違法行為。

執法人員加強現場檢查和監督抽檢力度,重點對火鍋底料中是否違法添加罌粟殼成分、食用油脂是否符合安全標準進行專項抽檢,做到早發現、早控製、早治理。針對監督抽檢中發現的不合格食品,要依法依規,及時查處。據統計,截至目前,在此次專項整治中,市監部門共抽檢火鍋底料、食用油脂117批次,已出結果78批次,合格75批次,合格率96。15%,不合格3批次。

另外,市監部門還組織開展轄區火鍋店負責人責任約談,簽訂食品安全承諾書,強化食品安全第一責任人意識,提高守法經營自覺性。以案說法,強化宣傳[教育 的英 文:education],提高火鍋行業從業人員的風險意識,從內部瓦解利益鏈條,達到行業自律和自我監督。截至目前,全市本次專項行動開展宣傳[培訓 的拚音:péi xùn]20次,集體約談18次。

嫌犯交代

地溝油反複用會發黑 提煉者會加入漂白劑

據介紹,以所謂“老油”的名義使用地溝油最早起於重慶,商家往往以使用“老油”提味為由辯解,事實上[最大 的拚音:zuì dà]的驅動力仍然是高額的利益。

根據警方調查及嫌犯供述,民警介紹了地溝油的重回餐桌的大致[流程 的英 文:process]

1。客人吃完火鍋以後,[服務 的拚音:fú wù]員把鍋底[食物 的拚音:shí wù]殘渣過濾篩除,分離出火鍋湯水;

2。提煉人員將回收的湯水進行加熱煮沸,把其中的水分蒸發,留下油脂,這一過程一般在打烊後進行;

3。[其他 的拚音:qí tā]客人就餐時,[這些 的英 文:These]提煉的地溝油就會被混入新的鍋底重複使用。

根據2012年1月9日最高法、最高檢、公安部聯合發布《關於依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的[通知 的拚音:tōng zhī]》,將“口水油”“地溝油”等一律定性為“地溝油”。據此,從客人吃剩的火鍋底料中提取的“老油”,也就是“口水油”,都稱為“地溝油”。

據警方相關人士介紹,在集中打擊之前,溫州不少川味火鍋存在使用地溝油的情況,[已經 的拚音:yǐ jing][成為 的英 文:Become]業內潛[規則 的拚音:guī zé]。“回收再利用的地溝油中含有大量病菌、致癌物,這是《食品安全法》明令禁止的。”民警說,這些地溝油經過反複使用往往會色澤發黑,據萬德府火鍋重慶籍廚師供述,提煉者有時還會在其中加入漂白劑等物質。

數據顯示

市區泔水油回收量月增130噸

全市火鍋行業安全狀況顯著改觀

值得注意的是,落網的85人中除火鍋店老板外,多數是店長、廚師、服務員等。“隻要參與提煉使用,普通服務員同樣要負刑責,他們中多數人是因為不懂法而參與其中。”民警說,由於地溝油案件作案手法較為隱蔽,周圍居民,甚至一些服務員也不易看出端倪,在打擊的同時尤其需要加強行業自律。

“這需要我們通過打擊宣傳,讓從業人員知曉犯罪成本,自覺抵製。”民警說,多數涉案人員並不會因地溝油帶來多少額外收入,經過這輪集中打擊已在火鍋行業內起到良好的普法宣傳作用。

經過一個月的集中打擊治理,溫州火鍋行業安全衛生狀況已有顯著改觀。負責市區泔水油回收的中科新能源公司提供的數據顯示,他們一個月的泔水油回收量從以往的140餘噸增至近期的270噸左右。

警方表示,全市下一步將繼續深化食品安全領域的違法犯罪打擊,並從火鍋繼續擴大到川菜、油炸、凍品等其他食品領域,讓市民吃得放心。

來源:溫州都市報、溫州商報

[記者 的拚音:jì zhě] 謝樹華 黃雲峰


な.中国-东盟农业国际合作展 5家温企参展 な.飞云街道欲打造机械产业金名片 な.贷动小企业 拥抱大未来 な.平湖人民路 停车费 这么贵??一小时 10块 な.1-5月贵州省重大工程和重点项目累计完成投资2919。55亿元 な.农村合作医疗为谁服务? な.热烈祝贺《平湖在线》八周岁生日
感动 同情 无聊 愤怒 搞笑 难过 高兴 路过
【点击数:】 【字体: 】 【打印文章
sitemap.xml